La Aloreña de Málaga en el I Curso Monográfico de Recuperación del Recetario Tradicional Malagueño

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El pasado martes, 14 de abril el Consejo Regulador de la DOP Aloreña de Málaga, participó en el I Curso Monográfico de Recuperación del Recetario Tradicional Malagueño, con una presentación de la Aloreña de Málaga con su posterior Cata-Degustación.

 

Este curso se dirige a 25 cocineros y restauradores de la provincia de Málaga y pretende recuperar el uso de los productos locales y la recuperación de las recetas tradicionales de la provincia de Málaga. Está organizado dentro del Convenio de Diputación Social-La Caixa en La Noria.